ぶどうジュースを作ってみた

食べきれないブドウ


ジュースにしてみようかな


ネットで調べて、皮ごと磨り潰してみようとしたけど…
コロコロ逃げて作業しにくい。


そうだ、さらしで包めばいいんじゃない?


これがバッチリ! 
そのまま絞れるしね。


(搾りカス)


低温殺菌の真似事。




搾りたて100%ブドウ果汁が


約1リットルできました。


美瑛牛乳でつくった自家製カスピ海ヨーグルトに、


まだ暖かいブドウ果汁をかけて頂きましたよ。


酸味と渋みもあって大人向けの満足のおいしさ。
次は炭酸水で割ってみようかな。




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